Deciphering composition-structure-taste relationship of black tea-infusion via assessments of nanoparticles by centrifugal treatment - 科研通

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标题	Deciphering composition-structure-taste relationship of black tea-infusion via assessments of nanoparticles by centrifugal treatment 通过离心处理纳米颗粒评估解读红茶冲泡液的组成-结构-口感关系相关领域红茶品味作文（语言）纳米颗粒化学化学工程食品科学内科学材料科学医学纳米技术艺术工程类文学类
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.117601 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.lwt.2025.117601 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yifan Li; Weichun Pan; Zhihui Feng; Feina Gu; Jianxin Chen; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	ccyy 在 2025-04-01 08:37:03 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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