Multimodal intelligent approach to low-temperature atmospheric plasma processing of apple slices before drying - 科研通

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标题	Multimodal intelligent approach to low-temperature atmospheric plasma processing of apple slices before drying 苹果片干燥前低温常压等离子体加工的多模态智能方法相关领域黄酮醇褐变化学食品科学抗氧化剂风味多酚氧化应激保质期等离子体处理生物化学等离子体量子力学物理
网址	https://doi.org/10.1177/10820132241274966 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1177/10820132241274966 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Mereke Kenzhekhanova; Almas Mukhametov; Irek Gaisin; Laura Mamayeva 出版日期：2024-08-22
求助人	桃桃杨乐多在 2025-03-06 10:24:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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