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标题
Construction and characterization of a novel fusion alginate lyase with endolytic and exolytic cleavage activity for industrial preparation of alginate oligosaccharides
用于海藻酸寡糖工业制备的新型融合海藻酸裂解酶的构建与表征
相关领域
热稳定性 低聚糖 化学 生物化学 酶 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139695
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139695 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qing Guo; Meiling Dan; Yuting Zheng; Guohua Zhao; Damao Wang
出版日期：2024-05-16
求助人
浩西 在 2024-12-25 21:54:29 发布自新疆，悬赏 10 积分
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