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 Effect of low temperature fermentation on the yeast-derived volatile aroma composition and sensory profile in Merlot wines 低温发酵对梅洛葡萄酒酵母挥发性香气成分和感官特征的影响
相关领域
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期刊：LWT 作者：Ariel Massera; Mariela Assof; Santiago Sari; Iván Ciklic; Laura Mercado; et al 出版日期：2021-02-09 |
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