Characterization of Key Odorants in Xinyang Maojian Green Tea and Their Changes During the Manufacturing Proces

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标题	Characterization of Key Odorants in Xinyang Maojian Green Tea and Their Changes During the Manufacturing Proces 信阳毛尖绿茶中主要气味物质的表征及其在生产过程中的变化相关领域癸醛壬醛己酸乙酯八醛尼罗利多气味芳樟醇香叶醇固相微萃取庚烷嗅觉测定化学气相色谱法芳香色谱法己酸风味芳香化合物柠檬烯食品科学己醛气相色谱-质谱法精油质谱法有机化学醛催化作用
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.1c06473
DOI	10.1021/acs.jafc.1c06473 doi
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