An overview of functional genomics and relevance of glycosyltransferases in exopolysaccharide production by lactic acid bacteria

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标题	An overview of functional genomics and relevance of glycosyltransferases in exopolysaccharide production by lactic acid bacteria 乳酸菌胞外多糖生产中糖基转移酶的功能基因组学研究进展相关领域糖基转移酶生物化学细菌乳酸乳酸菌生物发酵酶计算生物学化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.06.131
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2021.06.131 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：M.P. Soumya; K. Madhavan Nampoothiri 出版日期：2021-06-24
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