| 标题 |
 3D printing of curcumin enriched Pickering emulsion gel stablized by pea protein-carrageenan complexes 豌豆蛋白——卡拉胶复合物稳定姜黄素皮克林乳液凝胶的3D打印
相关领域
豌豆蛋白
乳状液
皮克林乳液
Zeta电位
粒径
化学
流变学
卡拉胶
化学工程
姜黄素
色谱法
油滴
挤压
粘度
双水相体系
多糖
共焦激光扫描显微镜
材料科学
水溶液
纳米技术
食品科学
有机化学
生物物理学
纳米颗粒
复合材料
生物化学
工程类
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhenbin Liu; Seok-Jae Ha; Chaofan Guo; Dan Xu; Liangbin Hu; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
pcr163
8R60d8
VDC
Endlessway
tuanheqi
嗯哼
乐乐乐乐乐乐
杳鸢
经竺
HCLonely
寻道图强
彭于彦祖
prigogin
36456657
Singularity
HEIKU
笑看人生
Pweni
带头大哥
皖公网安备34019202002308
