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Effects of regular and decaffeinated roasted coffee (Coffea arabica and Coffea canephora) extracts and bioactive compounds on in vitro probiotic bacterial growth
普通和不含咖啡因的烘焙咖啡(阿拉比卡咖啡和中咖啡)提取物和生物活性化合物对体外益生菌生长的影响
相关领域
中粒咖啡
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食品科学
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遗传学
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期刊:Food & Function 作者:Amanda Luísa Sales; Juliana DePaula; Caroline Mellinger Silva; Adriano G. Cruz; Marco Antônio Lemos Miguel; et al 出版日期:2020-01-01 |
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