The phenolic profile of walnut meal protein isolate and interaction of phenolics with walnut protein

已完结

文献求助详情

标题	The phenolic profile of walnut meal protein isolate and interaction of phenolics with walnut protein 核桃粕分离蛋白的酚类成分及酚类物质与核桃蛋白的相互作用相关领域化学鞣花酸食品科学氢键疏水效应共价键类黄酮多酚生物化学有机化学抗氧化剂分子
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113042
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113042 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yuxi Wang; Bing Tan; Chi Chen; Xudong Zhang; Xiangjun Sun 出版日期：2023-08-01
求助人	原鑫在 2025-01-05 10:49:00 发布自河北，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 积极的中蓝完成签到，获得积分10

1秒前; 白日焰火完成签到，获得积分10

4秒前; 维生素CCC完成签到，获得积分10

5秒前; weiwei完成签到，获得积分10

7秒前; April完成签到，获得积分10

11秒前; Tuesday完成签到，获得积分10

13秒前; Akim的应助被体贴绝音采纳，获得10

25秒前; 海绵小方块完成签到，获得积分10

34秒前; Zheng完成签到，获得积分10

35秒前; 经纲完成签到，获得积分0

37秒前; 啦啦啦啦完成签到，获得积分10

50秒前; onevip完成签到，获得积分10

50秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

51秒前; 江上游完成签到，获得积分10

54秒前; haochi完成签到，获得积分10

59秒前; 安静严青完成签到，获得积分10

1分钟前; HCKACECE完成签到，获得积分10

1分钟前; 文献搬运工完成签到，获得积分10

1分钟前; 小巧的怜晴完成签到，获得积分10

1分钟前; 博林大师完成签到，获得积分10

1分钟前; 伊yan完成签到，获得积分10

1分钟前; 苏子轩完成签到，获得积分10

1分钟前; qianci2009完成签到，获得积分10

1分钟前; 小幸运R完成签到，获得积分10

1分钟前; 杨永佳666完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 可可可126完成签到，获得积分10

1分钟前; leotao完成签到，获得积分10

1分钟前; swordshine完成签到，获得积分10

1分钟前; iberis完成签到，获得积分0

1分钟前; 老王完成签到，获得积分10

1分钟前; fogsea完成签到，获得积分0

1分钟前; luqiu完成签到，获得积分10

1分钟前; SAINT完成签到，获得积分10

1分钟前; 直率芮完成签到，获得积分10

1分钟前; 归尘上传了应助文件

1分钟前; Hover完成签到，获得积分0

2分钟前; maclogos完成签到，获得积分10

2分钟前; HXL完成签到，获得积分10

2分钟前; Rainielove0215完成签到，获得积分0

2分钟前