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标题
Extraction optimization and profile analysis of oligosaccharides in banana pulp and peel
香蕉果肉和果皮中低聚糖的提取工艺优化及结构分析
相关领域
化学 牙髓（牙） 麦芽糖 蔗糖 香蕉皮 食品科学 果糖 萃取（化学） 低聚糖 色谱法 生物化学 医学 病理
网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.13408
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1111/jfpp.13408 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Gustavo Araújo Pereira; Henrique Silvano Arruda; Gustavo Molina; Gláucia Maria Pastore
出版日期：2017-07-12
求助人
SANDY 在 2025-01-08 09:29:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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