Controlled atmosphere storage alleviates the browning of walnut (Juglans regia L.) fruit through enhancing GABA-mediated energy metabolism - 科研通

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标题	Controlled atmosphere storage alleviates the browning of walnut (Juglans regia L.) fruit through enhancing GABA-mediated energy metabolism 气调贮藏通过增强GABA介导的能量代谢缓解核桃果实褐变相关领域褐变采后胡桃化学苹果酸柠檬酸柠檬酸循环生物化学冷库食品科学果糖可控气氛红毛丹新陈代谢植物园艺生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2024.112765
DOI	10.1016/j.postharvbio.2024.112765 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Niu Ye; Dongli Zhang; Shan Liu; Yongqi Zhang; Yifan Wang; et al 出版日期：2024-01-13
求助人	钰宁在 2025-02-26 10:35:16 发布自河南，悬赏 10 积分
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