Development of the phage lysin-loaded liposomes as preservatives for live clams

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标题	Development of the phage lysin-loaded liposomes as preservatives for live clams 噬菌体溶素脂质体作为活蛤保鲜剂的研制相关领域赖氨酸脂质体生物防腐剂微生物学噬菌体渔业食品科学遗传学生物化学基因大肠杆菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2022.110059 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2022.110059 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Houqi Ning; Jing Zhang; Qian Zhao; Hong Lin; Jingxue Wang 出版日期：2022-12-18
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