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 Effect of acid‐ethanol treatment on physicochemical properties and in vitro digestibility of maize starches varying in AM content 酸-乙醇处理对不同AM含量玉米淀粉理化性质和体外消化率的影响
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期刊：Starch - Stärke 作者：Miaomiao Shi; Weiqin Lu; Shujuan Yu; Rachelle Ward; Qunyu Gao 出版日期：2013-11-04 |
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