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标题
Antimicrobial active edible coating of alginate and chitosan add ZnO nanoparticles applied in guavas (Psidium guajava L.)
海藻酸盐和壳聚糖添加ZnO纳米颗粒的抗菌活性可食用涂层应用于番石榴（Psidium guajava L.）
相关领域
番石榴属 成熟 壳聚糖 涂层 抗菌剂 化学 保质期 食品科学 园艺 生物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125566
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.125566 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Betty Jarma Arroyo; Anderson Campos Bezerra; Lara Oliveira Lins; Sara Jarma Arroyo; Enayde Almeida de Melo; et al
出版日期：2019-10-19
求助人
勤奋的立果 在 2024-11-02 23:38:33 发布自山东，悬赏 10 积分
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