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 Alcogels based on secalin and konjac glucomannan composites for the controlled release of curcumin 基于secalin和魔芋葡甘露聚糖复合物的姜黄素控制释放醇凝胶
相关领域
姜黄素
葡甘露聚糖
化学
食品科学
复合材料
材料科学
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Linzhi Jing; Lingshan Su; Qingtong Xie; Shunjiang Zeng; Xianjian Zeng; et al 出版日期：2025-01-01 |
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