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Advances in surface‐enhanced Raman spectroscopy technology for detection of foodborne pathogens
表面增强拉曼光谱检测食源性病原体的研究进展
相关领域
纳米技术 食品安全 表面增强拉曼光谱 生化工程 生物技术 材料科学 拉曼光谱 化学 生物 工程类 拉曼散射 食品科学 光学 物理
网址
DOI
10.1111/1541-4337.13118 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Afang Zhu; Shujat Ali; Tianhui Jiao; Zhen Wang; Qin Ouyang; et al
出版日期:2023-03-01
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