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The effects of four edible mushrooms (Volvariella volvacea, Hypsizygus marmoreus, Pleurotus ostreatus and Agaricus bisporus) on physicochemical properties of beef paste
四种食用菌(草菇、大理石花纹、平菇和双孢蘑菇)对牛肉膏理化性质的影响
相关领域
草菇
双孢蘑菇
平菇
食品科学
蘑菇
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化学
风味
平菇
食用菌
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