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 Unlocking the Therapeutic Potential of a Manila Clam-Derived Antioxidant Peptide: Insights into Mechanisms of Action and Cytoprotective Effects against Oxidative Stress 释放马尼拉蛤蜊来源的抗氧化肽的治疗潜力：对氧化应激的作用机制和细胞保护作用的深入了解
相关领域
氧化应激
抗氧化剂
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活性氧
谷胱甘肽
生物化学
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氧化磷酸化
生物
酶
水解
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| 其它 |
期刊：Foods 作者：Hong Gang Jin; Hongying Zhao; Rui Shi; Fengjiao Fan; Wenjian Cheng 出版日期：2024-04-11 |
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