已关闭
  • 文献求助详情
标题
The Differences in the Composition of Maillard Components between Three Kinds of Sauce-Flavor Daqu
三种酱香型大曲美拉德组分组成的差异
相关领域
美拉德反应 类黑素 风味 食品科学 化学 发酵 作文(语言) 红曲霉 语言学 哲学
网址
DOI
10.3390/fermentation9090860 doi
其它 期刊:Fermentation
作者:Qi Zhu; Liangqiang Chen; Xiuxin Pu; Guocheng Du; Fan Yang; et al
出版日期:2023-09-21
求助人
平常雪柳 在 2024-11-12 15:32:12 发布自湖北,悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
求助 / 应助时间线
  • 13天前,求助关闭

    平常雪柳 平常雪柳 求助人 Lv51 关闭了本次求助。

    说明 没有文献【积分已退回】
  • 13天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献,机器人已退出,请等待人工下载

    15:32:14 未找到该文献,机器人已退出,请等待人工下载
    15:32:12 科研通AI机器人(日本 东京)收到请求,开始寻找文献
    15:32:12 已向机器人发送请求
  • 13天前

    平常雪柳 平常雪柳 求助人 Lv51 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
树酱完成签到,获得积分10
1秒前
夏远航应助Evelyn100899采纳,获得20
2秒前
2秒前
科研通AI2S应助缥缈听芹采纳,获得10
3秒前
3秒前
鹿依波完成签到,获得积分10
3秒前
4秒前
研友_gnv61n完成签到,获得积分10
4秒前
你好完成签到,获得积分10
4秒前
4秒前
咕咕发布了新的文献求助10
5秒前
zpt完成签到,获得积分10
5秒前
一二三完成签到,获得积分10
5秒前
居北发布了新的文献求助10
6秒前
GZPFJMU发布了新的文献求助10
7秒前
卡卡完成签到 ,获得积分10
7秒前
佳宝(不可以喝但能吃完成签到,获得积分10
8秒前
8秒前
Jasper应助Ee采纳,获得10
9秒前
9秒前
111发布了新的文献求助10
10秒前
Orange应助虚拟的傥采纳,获得10
10秒前
Jinna706完成签到,获得积分10
11秒前
yoona发布了新的文献求助10
11秒前
酷波er应助江幻天采纳,获得10
14秒前
惬意的晚风完成签到,获得积分10
15秒前
GZPFJMU完成签到,获得积分10
15秒前
咕咕完成签到,获得积分20
15秒前
17秒前
丘比特应助潇洒诗云采纳,获得10
17秒前
18秒前
虚拟的傥完成签到,获得积分10
18秒前
隐形曼青应助虚心的荟采纳,获得10
18秒前
666发布了新的文献求助10
18秒前
19秒前
19秒前
SEveNYS29发布了新的文献求助10
20秒前
www发布了新的文献求助10
20秒前
momo完成签到,获得积分10
21秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2800
The Young builders of New china : the visit of the delegation of the WFDY to the Chinese People's Republic 1000
юрские динозавры восточного забайкалья 800
English Wealden Fossils 700
Foreign Policy of the French Second Empire: A Bibliography 500
Chen Hansheng: China’s Last Romantic Revolutionary 500
Classics in Total Synthesis IV 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3145789
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2797251
关于积分的说明 7823240
捐赠科研通 2453560
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1305699
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 627543
版权声明 601484