A comprehensive review of the main components of plant essential oils and the mechanisms responsible for the inhibitory effects on fungal growth and aflatoxin synthesis

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标题	A comprehensive review of the main components of plant essential oils and the mechanisms responsible for the inhibitory effects on fungal growth and aflatoxin synthesis 植物精油的主要成分及其抑制真菌生长和黄曲霉毒素合成的机制综述相关领域黄曲霉毒素真菌生长抑制性突触后电位精油生化工程生物化学生物技术植物工程类神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2024.103747
DOI	10.1016/j.ifset.2024.103747 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Huanyan Liang; Meihua Yang; Qian Li; Lei Zhang; Xiangsheng Zhao 出版日期：2024-07-09
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