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Recent advances on the improvement of quercetin bioavailability
槲皮素生物利用度的研究进展
相关领域
生物利用度
槲皮素
保健品
化学
食品科学
芦丁
类黄酮
多酚
功能性食品
抗氧化剂
生物化学
药理学
生物
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其它 |
期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Kevser Kandemir; Merve Tomaş; David Julian McClements; Esra Çapanoğlu 出版日期:2022-01-01 |
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