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标题
Recent advances on the improvement of quercetin bioavailability
槲皮素生物利用度的研究进展
相关领域
生物利用度 槲皮素 保健品 化学 食品科学 芦丁 类黄酮 多酚 功能性食品 抗氧化剂 生物化学 药理学 生物
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2021.11.032 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Kevser Kandemir; Merve Tomaş; David Julian McClements; Esra Çapanoğlu
出版日期:2022-01-01
求助人
芥子 在 2024-10-22 01:22:52 发布自广西,悬赏 10 积分
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