Antidiabetic Potential of Protein Hydrolysates and Peptide Fractions from Lima Bean (Phaseolus lunatus L): An In Vitro Study

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标题	Antidiabetic Potential of Protein Hydrolysates and Peptide Fractions from Lima Bean (Phaseolus lunatus L): An In Vitro Study 利马豆（Phaseolus lunatus L）蛋白水解物和肽级分的抗糖尿病潜力：体外研究相关领域水解物相思化学 IC50型胃蛋白酶水解肽淀粉酶体外生物化学酶二肽基肽酶 α-淀粉酶食品科学生物植物
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s10989-021-10226-8
DOI	10.1007/s10989-021-10226-8 doi
求助人	CC 在 2024-10-21 21:06:40 发布自四川，悬赏 10 积分
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