Exploring the chemical composition of granola formulated with different sweeteners and produced via oven and microwave baking

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标题	Exploring the chemical composition of granola formulated with different sweeteners and produced via oven and microwave baking 探索用不同甜味剂配制并通过烤箱和微波烘焙生产的格兰诺拉麦片的化学成分相关领域化学食品科学香兰素酸糖苹果酸柠檬酸芫荽阿魏酸香兰素木糖果糖植物发酵生物萝卜
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17364
DOI	10.1111/1750-3841.17364 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Selma Lubabe Erdoğan; Yunus Çetintaş; Yeliz Sökmen; Özge Süfer; Gülşah Çalışkan Koç; et al 出版日期：2024-09-17
求助人	王婧jjj 在 2025-02-23 21:35:23 发布自山西，悬赏 10 积分
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