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A new alkaline pectin lyase with novel thermal and pH stability from Bacilus velezensis
一种新的热稳定性和pH稳定性的碱性果胶裂解酶
相关领域
果胶 热稳定性 化学 果胶裂解酶 生物化学 热稳定性 食品科学 酶 有机化学 材料科学 复合材料 果胶酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.pep.2024.106564
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.pep.2024.106564 doi
其它 期刊：Protein Expression and Purification
作者：Ze Li; Su-Yan Tian
出版日期：2024-08-05
求助人
zxd 在 2025-04-25 10:31:31 发布自山东，悬赏 10 积分
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