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 Deep eutectic solvents-synergistic ultrasonic-assisted extraction of polyphenols from raspberry (Rubus idaeus L.): Optimization, mechanisms, and in vitro and cellular antioxidant activity 深共晶溶剂-协同超声辅助提取树莓多酚：优化、机制以及体外和细胞抗氧化活性
相关领域
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抗氧化剂
多酚
共晶体系
化学
体外
萃取（化学）
食品科学
植物
生物化学
色谱法
有机化学
生物
合金
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoze Liu; Tongjie Luo; Xue Lin; Tao Fei; Lu Wang 出版日期：2025-03-18 |
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