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标题
Efficiency of cold atmospheric plasma under ozone (O3) and nitrogen oxide (NOx) regimes on the degradation of aflatoxins and ochratoxin A in solid state and in spiked pistachio kernels
臭氧(O3)和氮氧化物(NOx)条件下冷等离子体对固态和加药开心果仁中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A降解的影响
相关领域
赭曲霉毒素A 黄曲霉毒素 化学 真菌毒素 臭氧 氮氧化物 食品科学 污染 环境化学 氮气 燃烧 有机化学 生物 生态学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.110286 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Jessica Laika; Eduardo Viteritti; Junior Bernardo Molina-Hernández; Manuel Sergi; Lilia Neri; et al
出版日期:2024-05-01
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qiqi4189 在 2024-03-14 15:10:21 发布自浙江,悬赏 10 积分
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