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标题
Dynamic changes in flavonoids content during congou black tea processing
工序红茶加工过程中黄酮含量的动态变化
相关领域
类黄酮 黄酮类 化学 黄酮醇 红茶 味道 食品科学 水解 多酚 糖苷 色谱法 生物化学 抗氧化剂 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2022.114073 doi
求助人
盐咸小狗 在 2024-03-30 22:01:13 发布自云南,悬赏 10 积分
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