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 Plant-based meat analogue (PBMA) as a sustainable food: a concise review 植物性肉类类似物（PBMA）作为一种可持续食品的研究进展
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期刊：European Food Research and Technology 作者：Meenakshi Singh; Nitin Trivedi; Manoj Kumar Enamala; K. Chandrasekhar; Punita Parikh; et al 出版日期：2021-07-12 |
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