Effects of different storage conditions on the metabolite and microbial profiles of white rice (Oryza sativa L.)

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标题	Effects of different storage conditions on the metabolite and microbial profiles of white rice (Oryza sativa L.) 不同贮藏条件对白米代谢产物和微生物谱的影响相关领域水稻代谢物食品科学人口化学风味生物模具植物园艺生物化学人口学社会学基因
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-018-0520-0
DOI	10.1007/s10068-018-0520-0 doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Jae-In Lee; Dong Wook Kim; Gwang‐Ju Jang; Seong-Hwa Song; Kee Jai Park; et al 出版日期：2018-11-26
求助人	511 在 2024-08-12 17:11:10 发布自浙江，悬赏 10 积分
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