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 Qualitative Characterization of Unrefined Durum Wheat Air-Classified Fractions 未精制硬粒小麦空气分级馏分的定性表征
相关领域
食品科学
香兰素酸
化学
麸皮
阿魏酸
淀粉
丁香酸
酚酸
作文（语言）
抗性淀粉
抗氧化剂
没食子酸
原材料
生物化学
有机化学
语言学
哲学
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| 其它 |
期刊：Foods 作者：Alessandro Cammerata; Barbara Laddomada; Francesco Milano; Francesco Camerlengo; Marco Bonarrigo; et al 出版日期：2021-11-16 |
| 求助人 | |
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