The formation, structure, and physicochemical characteristics of starch-lipid complexes and the impact of ultrasound on their properties: A review

已完结

文献求助详情

标题	The formation, structure, and physicochemical characteristics of starch-lipid complexes and the impact of ultrasound on their properties: A review 淀粉——脂复合物的形成、结构、理化特性及超声波对其性质的影响相关领域超声波传感器结晶度变性淀粉材料科学淀粉抗性淀粉化学化学工程食品科学复合材料医学放射科工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104515
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104515 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Zhaoshi Chen; Aijun Hu; Aaysha Ihsan; Jie Zheng 出版日期：2024-04-01
求助人	zhechen 在 2024-07-08 16:35:47 发布自波兰，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 开朗芸完成签到，获得积分10

刚刚; 熊熊面包上传了应助文件

1秒前; 星辰大海的应助被Abdurrahman采纳，获得10

1秒前; 小滨发布了新的文献求助10

1秒前; 酒泡曲奇完成签到，获得积分10

2秒前; Wsyyy完成签到，获得积分10

2秒前; 易只千纸鹤发布了新的文献求助10

2秒前; NexusExplorer上传了应助文件

3秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

3秒前; 烟花的应助被北风采纳，获得10

3秒前; 小捷子发布了新的文献求助10

4秒前; 阳光纸飞机发布了新的文献求助10

4秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

4秒前; asteria完成签到，获得积分10

5秒前; 夏目完成签到，获得积分10

5秒前; 上官若男的应助被开朗芸采纳，获得10

5秒前; 兴奋的小虾米完成签到，获得积分10

6秒前; 你了路完成签到，获得积分10

6秒前; 善学以致用上传了应助文件

7秒前; 陶醉的远山完成签到，获得积分10

7秒前; 姜忆霜完成签到，获得积分10

7秒前; MX001完成签到，获得积分10

7秒前; SciGPT的应助被无限雨南采纳，获得10

7秒前; 情怀的应助被易只千纸鹤采纳，获得10

7秒前; Lawgh完成签到，获得积分10

8秒前; 小王同学发布了新的文献求助10

8秒前; 小孟完成签到，获得积分10

9秒前; haowu发布了新的文献求助10

9秒前; 三重积分咖啡完成签到，获得积分10

10秒前; 小二郎上传了应助文件

10秒前; JoaquinH完成签到，获得积分10

11秒前; 充电宝的应助被ksak607155采纳，获得10

11秒前; 农学博士后发布了新的文献求助10

11秒前; 土豆爱科研发布了新的文献求助10

12秒前; bkagyin上传了应助文件

12秒前; 宜醉宜游宜睡完成签到，获得积分0

12秒前; Allonz完成签到，获得积分10

12秒前; 不会搞科研完成签到，获得积分10

13秒前; Moonlight完成签到，获得积分10

13秒前; 科研通AI2S的应助被Strike采纳，获得10

13秒前