Synthesis, physicochemical properties, and health aspects of structured lipids: A review

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标题	Synthesis, physicochemical properties, and health aspects of structured lipids: A review 结构脂类的合成、理化性质和健康方面的研究进展相关领域化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12537
DOI	10.1111/1541-4337.12537 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yalong Guo; Zhixiang Cai; Xie Yanping; Aiqin Ma; Hongbin Zhang; et al 出版日期：2020-03-01
求助人	仁爱的曼易在 2024-05-18 03:52:35 发布自新疆，悬赏 10 积分
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