发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
已完结
  • 文献求助详情
标题
Discovery and Flavor Characterization of High-Grade Markers in Baked Green Tea
烘焙绿茶中高级标记物的发现及风味表征
相关领域
风味 化学 绿茶 食品科学 气味 高效液相色谱法 芳樟醇 色谱法 芳香 品味 没食子酸 质谱法 精油 生物化学 有机化学 抗氧化剂
网址
https://www.mdpi.com/1420-3049/28/6/2462/pdf?version=1678255...
DOI
10.3390/molecules28062462 doi
其它 期刊：Molecules
作者：Yushi Zou; Chen Tang; Xinyu Yang; Tianyang Guo; Huanlu Song
出版日期：2023-03-08
求助人
晴晴 在 2024-10-31 23:58:27 发布自北京，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Characterization of the Key Aroma Compounds in Apricots (Prunus armeniaca) by Application of the Mol...
  2. Comparison of Potent Odorants in Raw and Ripened Pu-Erh Tea Infusions Based on Odor Activity Value C...
  3. Characterization of the key odor-active compounds in different aroma types of Fu brick tea using HS-...
  4. Digital Evaluation of Aroma Intensity and Odor Characteristics of Tea with Different Types—Based on...
  5. Characterization of the Major Odor-Active Compounds in the Leaves of the Curry Tree Bergera koenigii...
  6. Characterization of Key Odor-Active Compounds in Sun-Dried Black Tea by Sensory and Instrumental-Dir...
  7. Characterization of the Odor-Active Volatiles in Citrus Hyuganatsu (Citrus tamuranaHort. ex Tanaka)
  8. Characterization of Key Odorants in Lingtou Dancong Oolong Tea and Their Differences Induced by Envi...
  9. Effect of baking technology on taste of middle and low quality green tea.
  10. Aroma Compounds (Description, Biosynthesis, and Regulation)
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
在科研通，轻松享有文献下载的自由
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
别找了睡觉吧完成签到 ，获得积分10
4秒前
汉堡包的应助被hhhhhhhm采纳，获得10
11秒前
薄荷小新完成签到 ，获得积分10
21秒前
情怀的应助被甜心心采纳，获得10
24秒前
闪闪的从彤完成签到 ，获得积分10
25秒前
雨天爱吃冰淇淋完成签到 ，获得积分10
50秒前
在水一方的应助被壮壮采纳，获得10
50秒前
大个的应助被无糖零脂采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
壮壮发布了新的文献求助10
1分钟前
未青易完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
明理丹烟的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
明理丹烟的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
科研通AI2S的应助被qqq采纳，获得10
1分钟前
小马日常挨打完成签到 ，获得积分10
2分钟前
苏航完成签到，获得积分20
2分钟前
qqq完成签到，获得积分10
2分钟前
2分钟前
qqq发布了新的文献求助10
2分钟前
钰姝完成签到，获得积分20
2分钟前
苏航发布了新的文献求助10
2分钟前
思源的应助被Cassel采纳，获得10
3分钟前
小蘑菇的应助被Chloe采纳，获得10
3分钟前
端庄的访枫完成签到 ，获得积分10
3分钟前
SciGPT的应助被ylky采纳，获得50
3分钟前
可爱的函函的应助被Jing采纳，获得10
3分钟前
3分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
3分钟前
天天快乐的应助被MoonFlows采纳，获得10
3分钟前
3分钟前
rengar完成签到，获得积分10
4分钟前
panx驳回了bkagyin的应助
4分钟前
4分钟前
Cassel发布了新的文献求助10
4分钟前
高分求助中
中国国际图书贸易总公司40周年纪念文集 大事记1949-1987 2000
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
草地生态学 880
Threaded Harmony: A Sustainable Approach to Fashion 799
Basic Modern Theory of Linear Complex Analytic 𝑞-Difference Equations 510
中国有机（类）肥料 500
Queer Politics in Times of New Authoritarianisms: Popular Culture in South Asia 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3059518
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2715495
关于积分的说明 7445189
捐赠科研通 2361002
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1251087
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 607698
版权声明 596448
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通