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标题
Characterization, antioxidant and hypoglycemic activities of degraded polysaccharides from blackcurrant ( Ribes nigrum L.) fruits
黑醋栗果实中降解多糖的性质、抗氧化和降血糖活性
相关领域
多糖 糖苷键 里贝斯 化学 抗氧化剂 单糖 食品科学 化学结构 生物化学 有机化学 植物 生物 酶
备注
要正式版本！！！不要预发布版本，谢谢
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.09.107
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.09.107 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yaqin Xu; Xiaojie Niu; Ningyue Liu; Yankang Gao; Libo Wang; et al
出版日期：2017-09-21
求助人
菲莳 在 2024-12-26 11:38:04 发布自辽宁，悬赏 20 积分
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  • 12小时前

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