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标题
Regulating fat globule structure of infant formula based on MFGM to promote lipid uptake by improving lipolysis
基于MFGM的婴儿配方奶粉脂肪球结构通过改善脂肪分解促进脂质吸收
相关领域
脂解 脂类消化 食品科学 消化（炼金术） 乳状液 化学 酪蛋白 脂滴 脂肪球 甘油三酯 乳糜微粒 生物化学 色谱法 脂蛋白 脂肪组织 胆固醇 乳脂 脂肪酶 酶 极低密度脂蛋白 亚麻籽油
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110167
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110167 doi
求助人
sss 在 2025-01-08 15:28:12 发布自河南，悬赏 10 积分
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