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 Wheat bran arabinoxylan and bovine serum albumin conjugates: Enzymatic synthesis, characterization, and applications in O/W emulsions 麦麸阿拉伯木聚糖和牛血清白蛋白缀合物的酶促合成、表征及其在O/W乳液中的应用
相关领域
化学
牛血清白蛋白
乳状液
色谱法
阿拉伯木聚糖
结合
大小排阻色谱法
核化学
有机化学
酶
数学分析
数学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Dingyang Lv; Lifen Zhang; Fusheng Chen; Lijun Yin; Tingwei Zhu; et al 出版日期：2022-06-04 |
| 求助人 | |
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