| 标题 |
 A comprehensive review of starch-based technology for encapsulation of flavor: From methods, materials, and release mechanism to applications 淀粉基香料包封技术综述：从方法、材料、释放机理到应用
相关领域
封装（网络）
风味
淀粉
机制（生物学）
变性淀粉
纳米技术
化学
工艺工程
材料科学
生化工程
高分子科学
化学工程
计算机科学
食品科学
工程类
物理
量子力学
计算机网络
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yimeng Shan; Jiaxin Li; Mengzi Nie; Dezhi Li; Yue Zhang; et al 出版日期：2024-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
yar
劲秉
坚强的广山
藤椒辣鱼
cocolu
aldehyde
暴躁的老哥
iNk
厉不厉害你坤哥
HEIKU
毛豆
Excalibur
Mrivy
从容的无极
ceeray23
竹筏过海
Singularity
把心放在肚里
amlzh
36456657
皖公网安备34019202002308
