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标题
The Influence of Autoclaving Soybean Oil Meal on the Digestibility of the Proteins
高压灭菌对豆粕蛋白质消化率的影响
相关领域
胰蛋白酶 胱氨酸 胃蛋白酶 消化（炼金术） 豆粕 蛋氨酸 化学 食品科学 大豆油 生物化学 胰蛋白酶抑制剂 酶 色谱法 原材料 氨基酸 半胱氨酸 有机化学
网址
https://doi.org/10.1093/jn/33.6.661
DOI
10.1093/jn/33.6.661 doi
其它 期刊：Journal of Nutrition
作者：Robert Evans; James McGinnis; J. L. St. John
出版日期：1947-06-01
求助人
志在四方 在 2024-11-25 20:31:48 发布自湖北，悬赏 10 积分
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