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 Inhibitory effects of a low-molecular-weight sulfated fucose-containing saccharide on α-amylase and α-glucosidase prepared from ascophyllan 含硫酸岩藻糖的低分子量糖对子囊醇多糖制备的α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用
相关领域
化学
岩藻糖
残留物（化学）
酶
泡叶藻
多糖
淀粉酶
生物化学
立体化学
活动站点
半乳糖
生物
生态学
藻类
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Hui Zhan; Gang Yu; Mingjing Zheng; Yanbing Zhu; Hui Ni; et al 出版日期：2022-01-01 |
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