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标题
Application of NIR spectroscopy coupled with DD-SIMCA class modelling for the authentication of pork meat
近红外光谱结合DD-SIMCA类模型在猪肉鉴别中的应用
相关领域
杠杆（统计） 主成分分析 校准 计算机科学 模式识别（心理学） 食品科学 质量（理念） 化学计量学 人工智能 数学 统计 化学 机器学习 物理 量子力学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915752...
DOI
10.1016/j.jfca.2023.105211 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Michela Pia Totaro; Giacomo Squeo; Davide De Angelis; Antonella Pasqualone; Francesco Caponio; Carmine Summo
出版日期：2023-02-10
求助人
Tabby 在 2024-12-22 22:13:45 发布自天津，悬赏 10 积分
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