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 Effects of steaming on physicochemical and emulsification properties of gum arabic 汽蒸对阿拉伯胶理化和乳化性能的影响
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiandong Li; Xingli Liu; Xiang Liu; Zaidong Qi; Changlian Peng; et al 出版日期：2024-06-15 |
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