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Preparation and identification of galacto-mannooligosaccharides generated from guar gum by a recombinant β-mannanase from Bacteroides fragilis (BF0736)
脆弱拟杆菌(BF0736)重组β-甘露聚糖酶从瓜尔胶中制备低聚半乳甘露糖的研究
相关领域
脆弱类杆菌 鉴定(生物学) 重组DNA 瓜尔胶 化学 瓜尔 微生物学 生物 生物化学 植物 抗生素 基因
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.109893 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Xiang Wang; Xuecui Yan; Yaoqi Liu; Zhicong Song; Kevin H. Mayo; et al
出版日期:2024-02-13
求助人
炙热的芒果 在 2025-02-20 15:02:34 发布自山东,悬赏 10 积分
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