Biological properties of chitosan edible films incorporated with different classes of flavonoids and their role in preserving the quality of chilled beef

已完结

文献求助详情

标题	Biological properties of chitosan edible films incorporated with different classes of flavonoids and their role in preserving the quality of chilled beef 壳聚糖不同类黄酮可食性膜的生物学特性及其对冷藏牛肉品质的保鲜作用相关领域防腐剂保质期壳聚糖食品科学单核细胞增生李斯特菌儿茶素类黄酮活性包装抗氧化剂化学食品保存多酚食品包装生物生物化学细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108508
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108508 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jenani Sutharsan; Cyrille Boyer; Jian Zhao 出版日期：2023-01-27
求助人	壮观复天在 2025-02-23 17:43:16 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

American Society of Clinical Oncology (ASCO)

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 冰块儿发布了新的文献求助10

刚刚; CodeCraft的应助被huamo采纳，获得10

1秒前; 隐形曼青上传了应助文件

2秒前; gujianhua发布了新的文献求助50

2秒前; 彳亍发布了新的文献求助10

2秒前; 充电宝上传了应助文件

3秒前; 你永远可以相信光完成签到，获得积分20

3秒前; 加菲丰丰的应助被冷静的奇迹采纳，获得30

3秒前; 研友_nv2r4n完成签到，获得积分10

4秒前; Atom完成签到，获得积分10

4秒前; 研ZZ发布了新的文献求助10

5秒前; 整齐百褶裙发布了新的文献求助10

5秒前; 脑洞疼上传了应助文件

5秒前; orixero上传了应助文件

6秒前; 只为一碗饭关注了科研通微信公众号

6秒前; 印象发布了新的文献求助10

7秒前; 天天快乐的应助被DRFANG采纳，获得10

7秒前; nenoaowu上传了应助文件

9秒前; 彭于晏的应助被123采纳，获得10

9秒前; 忘多发布了新的文献求助50

10秒前; CipherSage上传了应助文件

11秒前; 大个的应助被Saven采纳，获得10

11秒前; 斯文芷云发布了新的文献求助10

11秒前; guozizi关闭了guozizi的文献求助

12秒前; coco完成签到，获得积分20

12秒前; Warsaw发布了新的文献求助10

13秒前; 领导范儿上传了应助文件

14秒前; 脑洞疼的应助被义气的寻云采纳，获得10

15秒前; 烟花上传了应助文件

15秒前; 勇者先享受生活发布了新的文献求助10

16秒前; JJ发布了新的文献求助10

16秒前; Flora发布了新的文献求助10

16秒前; 威武的依风发布了新的文献求助10

17秒前; 菠萝菠萝哒的应助被lerrygg采纳，获得210

17秒前; 苏苏完成签到，获得积分10

17秒前; NexusExplorer的应助被chem采纳，获得10

19秒前; 斯文败类的应助被踏实晓筠采纳，获得10

19秒前; 烟花上传了应助文件

20秒前; 苏苏发布了新的文献求助10

20秒前; 小金关注了科研通微信公众号

21秒前