A study into the role of L‐aspartic acid on the metabolism of L‐malic acid and D‐glucose by Oenococcus œni

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标题	A study into the role of L‐aspartic acid on the metabolism of L‐malic acid and D‐glucose by Oenococcus œni L-天冬氨酸对酒球菌L-苹果酸和D-葡萄糖代谢作用的研究相关领域酒明串珠菌天冬氨酸苹果酸苹果酸发酵生物化学发酵谷氨酸氨基酸生物新陈代谢乳酸化学细菌柠檬酸遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1046/j.1365-2672.2001.01255.x AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1046/j.1365-2672.2001.01255.x doi
求助人	埃特纳氏在 2025-02-23 19:08:02 发布自浙江，悬赏 10 积分
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