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 Peroxyl Radical Trapping Antioxidant Activity of Essential Oils and Their Phenolic Components 精油及其酚类成分的过氧自由基捕获抗氧化活性
相关领域
化学
抗氧化剂
俘获
食品科学
精油
有机化学
生物
生态学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wenkai Pan; Albert Velasco Abadia; Yafang Guo; Simone Gabbanini; Andrea Baschieri; et al 出版日期：2024-10-21 |
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