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 Biological and thermodynamic stabilization of lipid-based delivery systems through natural biopolymers; controlled release and molecular dynamics simulations 天然生物聚合物对脂质给药系统的生物和热力学稳定；控制释放和分子动力学模拟
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Sara Safaeian Laein; Iman Katouzian; M. R. Mozafari; Amir Farnudiyan-Habibi; Zahra Akbarbaglu; et al 出版日期：2023-03-23 |
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