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标题
Enhancement of storability and antioxidant systems of sweet cherry fruit by nitric oxide-releasing chitosan nanoparticles (GSNO-CS NPs)
一氧化氮释放壳聚糖纳米颗粒(GSNO-CS NPs)对甜樱桃果实耐贮藏性和抗氧化体系的影响
相关领域
采后 化学 抗坏血酸 抗氧化剂 食品科学 呼吸速率 一氧化氮 冷库 壳聚糖 园艺 植物 呼吸 生物化学 生物 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.01.156 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yuanyuan Ma; Lei Fu; Zahoor Hussain; Dandan Huang; Shuhua Zhu
出版日期:2019-07-01
求助人
CLY 在 2025-03-28 19:28:24 发布自福建,悬赏 10 积分
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