An edible, photodynamic antimicrobial and fluorescent film containing aggregation-induced emission luminogens from berberine and citric acid for freshening cooked chicken

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标题	An edible, photodynamic antimicrobial and fluorescent film containing aggregation-induced emission luminogens from berberine and citric acid for freshening cooked chicken 一种用于新鲜熟鸡肉的含有来自黄连素和柠檬酸的聚集诱导发射发光体的可食用光动力抗微生物和荧光膜相关领域柠檬酸化学荧光小檗碱聚集诱导发射抗菌剂食品科学有机化学量子力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110206
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110206 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yuping Ning; Shuaimin Liu; Zihao Ren; Dongmei Yang; Jian Li; et al 出版日期：2024-05-15
求助人	香蕉静芙在 2025-03-12 13:26:13 发布自天津，悬赏 10 积分
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