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 Effect of abscisic acid (ABA) and chitosan/nano-silica/sodium alginate composite film on the color development and quality of postharvest Chinese winter jujube (Zizyphus jujuba Mill. cv. Dongzao) 脱落酸（ABA）和壳聚糖/纳米二氧化硅/海藻酸钠复合膜对冬枣采后显色及品质的影响
相关领域
脱落酸
花青素
成熟
多酚氧化酶
化学
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过氧化物酶
丙二醛
超氧化物歧化酶
园艺
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食品科学
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基因
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiaohong Kou; Yulong He; Yunfei Li; Xiuyu Chen; Yanchun Feng; et al 出版日期：2018-07-18 |
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