Transcriptomic reveals the effect of tannic acid stress on the cellular structure and growth of Saccharomyces cerevisiae

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标题	Transcriptomic reveals the effect of tannic acid stress on the cellular structure and growth of Saccharomyces cerevisiae 转录组学揭示单宁酸胁迫对酿酒酵母细胞结构和生长的影响相关领域单宁酸酿酒酵母化学转录组生物化学酵母基因基因表达有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105372
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105372 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Huang YiXin; Mengfei Deng; Yanru Chen; Wenqin Cai; Na Liu; et al 出版日期：2024-10-01
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